广西特产盘点，探寻八桂大地的特色美食与手工艺品

广西，位于中国南部，是一个多民族聚居的省份，因其独特的地理位置和丰富的民族文化，孕育了许多闻名遐迩的特产，以下是一些广西的著名特产，让我们一起来了解这些特色美食与手工艺品。

1、桂林米粉

桂林米粉是广西最具代表性的美食之一，以其独特的酸辣口感和细腻的米粉著称，桂林米粉的制作工艺讲究，选用优质大米磨浆制成，再经过反复揉搓，形成独特的米粉，搭配各种调料和配料，如牛肉、酸笋、花生等，风味独特。

2、老友粉

老友粉是广西柳州的特色小吃，以其鲜香辣爽、酸辣可口而闻名，老友粉的调料独特，以酸笋、辣椒、猪肉为主要原料，搭配米粉，味道浓郁。

3、螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的传统小吃，以其酸辣鲜香、口感独特而受到广泛喜爱，螺蛳粉的主要原料是米粉和螺蛳汤，汤料由螺蛳、猪骨、香料等熬制而成，味道鲜美。

4、壮锦

壮锦是广西壮族的传统手工艺品，以其精美的图案和独特的织法而闻名，壮锦通常以棉线或丝线为原料，采用挑花、绣花等手法制作，图案丰富，色彩鲜艳。

5、柳州皮糖

柳州皮糖是广西柳州的特色糖果，以其香脆可口、甜而不腻而受到喜爱，柳州皮糖的制作工艺独特，选用优质糯米、白糖、花生等原料，经过精心熬制和压制而成。

6、荔浦芋头

荔浦芋头是广西荔浦县的特产，以其肉质细腻、味道甜美而著称，荔浦芋头可以制作成各种美食，如芋头扣肉、芋头糕等，深受人们喜爱。

7、三江侗族油茶

三江侗族油茶是广西三江侗族自治县的特色饮品，具有浓厚的民族风情，油茶选用茶叶、花生、芝麻等原料，经过炒制、研磨、煮沸等工序制成，味道香醇。

广西的特产不仅丰富了人们的味蕾，也展示了广西独特的文化魅力，无论是美食还是手工艺品，都值得我们去细细品味和传承。

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