您现在的位置是：热点资讯热点资讯

合肥美食探秘，特色小吃与地方风味一览

春风拂面 2026-01-08 20:00:36 热点资讯已有人查阅

导读合肥，作为安徽省的省会城市，不仅拥有丰富的历史文化，还以其独特的美食闻名，无论是本地居民还是游客，都能品尝到地道的合肥美食，以下是一些合肥的特色小吃和地方风味，让我们一起了解一下，合肥特色小吃1、蜀山区牛肉面蜀山区牛...

合肥，作为安徽省的省会城市，不仅拥有丰富的历史文化，还以其独特的美食闻名，无论是本地居民还是游客，都能品尝到地道的合肥美食，以下是一些合肥的特色小吃和地方风味，让我们一起了解一下。

1、蜀山区牛肉面

蜀山区牛肉面是合肥非常有名的小吃之一，以其独特的汤料和细嫩的牛肉而受到食客的喜爱，面条劲道，汤汁鲜美，是合肥人早餐的首选。

2、肥西老母鸡

肥西老母鸡是合肥的传统名菜，选用肥西县的土鸡，经过独特的烹饪方法，鸡肉鲜嫩多汁，汤色清澈，营养丰富。

3、铜陵酥鸭

铜陵酥鸭是合肥周边铜陵市的特色小吃，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称，鸭肉香而不腻，是宴请宾客的上等佳肴。

1、合肥炒饭

合肥炒饭是合肥的传统地方风味，以米饭为主料，加入多种蔬菜、肉类、海鲜等，口感丰富，味道鲜美。

2、马鞍山板栗

马鞍山板栗是合肥周边马鞍山市的特产，口感鲜美，营养丰富，在合肥，人们喜欢将板栗与其他食材搭配，制作出各种美味的菜肴。

3、肥东豆腐皮

肥东豆腐皮是合肥肥东县的传统美食，以其薄如蝉翼、口感细腻而闻名，在合肥，豆腐皮可以用来炒菜、凉拌或做汤，都是不错的选择。