青红酒：娘家人给月子里妈妈的礼物

把含在嘴巴里宠爱着长大的女儿,忐忑不安地交到了她丈夫手里,看着他们幸福美满的生活,父母们终于放下一颗心;

在无数的 “抱孙子”期盼中,终于宝贝女儿怀孕了,然后开启十个月的悉心照顾或者旁观焦虑,一直等到新的血脉健康诞生;

接下来,照顾好女儿的月子成为了父母们的首要任务,比“十项注意八大纪律”更严格的月子规矩,执行的妥妥帖帖无比认真,“不能洗澡、不能吹风、不能喝开水、不能…”这时期,科学变得不再重要,玄学再次占据上风,宁可信其有不可信其无。

父母们仿佛又回到女儿正襁褓时期,吃喝拉撒嬉笑哭闹,全部再来一次,女儿无论长多大,不都是还是宝宝。

吃,再次在月子里变得无比讲究!做月期间,一般三正餐三点心,所吃的东西,各地不尽相同,但都非常讲究。

一个月子28天左右,需要提前把所有食材准备充足,为此父母们早就发动全体娘家人们开始四处张罗,一起为这个新生的家庭给于最尽心的祝福;

正所谓,一方水土养育一方人。福州沿海,多山多丘陵,因此福州传统坐月子食材与我国其他地方相比,区别较大,有着属于自己的当地特色风俗。

收集月子里的土鸡土蛋和红糖

旧时候,福州的月子里是需要准备300个鸡蛋、50只鸡,20斤红糖,现在很难理解怎么能吃的完?但无论如何,这几样是福州人做月子必备的食材,如果听闻谁家在大量收集土鸡蛋买土鸡,很大概率家有添丁喜事,正张罗着给即将临盆的女儿或媳妇产后补身子。

张罗陈年青红酒,炖汤每天都得用

产妇坐月子汤汤水水是喝的最多的,所有的汤类炖煮,福州人都要加上青红酒,认为青红酒够热,有活血祛寒、通经活络之效,能补虚损,并且有助于产妇恶露以及瘀血的排净。青红酒炖蛋、青红酒炖鸡,都是月子中必吃的,而且一些讲究的家庭更会选择更高年份的青红。

娘家的月子囤货菜单,写满美好祝愿

福州伴山临海,鱼米之乡,优越的地理条件,福州妈妈的月子里食材特别丰富,娘家人的囤货菜单满满的美好祝愿!

除了必备的土鸡蛋青红酒之外,还有墨鱼干,《随息居饮食谱》王孟英有记载:疗口成,滋肝肾,补血脉,愈崩淋,利胎产,调经带,疗痴痕,最益妇人;怪干也是沿海人民坐月子必选的食材之一,《嘉佑本草》:补虚,主冷痴。煮食之,主妇人产后虚损,胸中邪热烦闷气;还有茶油、红菇、龙眼干等,都是对产妇有益的调养食材。

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