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小仙炖科研力证鲜炖燕窝维护肠道健康的作用，再证鲜炖燕窝健康新价值

网络 2024-02-01 08:59:32 快讯已有人查阅

导读

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近日，小仙炖科研团队携手中国农业大学营养与健康联合实验室成功证实，其代表品牌鲜炖燕窝具有调节肠道菌群、维护肠道健康的显著效果。这一研究成果不仅在科研领域引起瞩目，更将小仙炖推上了鲜炖燕窝健康潮流的前沿。

肠道健康：鲜炖燕窝调节菌群，科学印证健康益处

肠道在人体消化吸收和免疫中发挥着至关重要的作用，而微生物群落对于肠道健康至关重要。小仙炖科研团队通过与中国农业大学的合作，使用傅里叶变换红外光谱技术对鲜炖燕窝进行光谱扫描，然后通过关联性分析发现，食用鲜炖燕窝可以有效调节肠道菌群，提高有益菌如Lactobacillus(乳杆菌属)和Lachnospiraceae _NK4A136_agroup(毛螺菌属)的含量，同时降低有害菌如Desulfovibrio (脱硫弧菌)、Enterorhabdus(肠杆菌属) 和Candidatus_Saccharimonas (萨科瑞莫纳斯属)的数量。这项研究成果已经在权威SCI期刊《光谱学与光谱分析》中发表，为鲜炖燕窝的健康价值提供了科学依据。

创新工艺：小仙炖鲜炖工艺助力提升滋补效率

小仙炖作为鲜炖燕窝的代表品牌，不仅在产品研发上不断创新，而且在生产工艺方面也取得显著的成就。科研团队与兰州大学中式滋补功效研究中心的合作验证显示，小仙炖鲜炖工艺相较传统高温炖煮燕窝，提取效率大幅提升。具体而言，该工艺可使燕窝对总蛋白的提取效率达到147.06%，相当于高温炖煮燕窝的2.3倍。此外，关键活性蛋白的相对提取效率更是达到295.7%，相当于食用1瓶小仙炖鲜炖燕窝约等于食用3瓶传统高温炖煮燕窝。这一科研结果再次印证了小仙炖鲜炖工艺在提升滋补效率方面的独特优势。