用二氧化硫违法熏制的沙姜流入市场_315维权｜用二氧化硫违法熏制的沙姜流入市场涉案上百万元，警方抓获6人

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315维权｜用二氧化硫违法熏制的沙姜流入市场涉案上百万元，警方抓获6人

近日，四川雅安警方成功破获了一起生产、销售不符合安全标准食品的案件，查获了大量含二氧化硫的山柰（又名“沙姜”）。据澎湃新闻报道，天全县公安局在接到县市场监督管理局提供的线索后，迅速展开行动，追查至广西境内，最终查扣涉案山柰2100公斤，抓获犯罪嫌疑人6名，涉案金额达100余万元。

### 案件背景

2024年4月8日，天全县市场监督管理局对当地一家商店进行食品安全专项抽检时发现，老朱商店销售的山柰中检出二氧化硫残留量为0.810g/kg。根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定，山柰中不得检出二氧化硫残留。因此，天全县公安局于2024年10月9日对该案立案侦查。

### 侦查过程

天全县公安局民警吴泽鑫介绍，通过调查发现，涉案商店销售的含硫山柰是从成都宋某某处购买。宋某某供述称，这些山柰来自广西玉林市的张某某和黎某某。他们通过自家作坊熏制山柰，主要是为了延长保存期限。下游进货商明知这些山柰含硫，甚至明确要求含有二氧化硫的山柰。

### 跨省抓捕

2024年10月22日，天全县公安局前往成都将宋某某抓获。随后，专案组于10月27日至10月30日前往广西玉林市，将张某某、黎某某和吴某某抓获。近日，警方还抓获了天全籍嫌疑人李某某和曾某某，共扣押涉案山柰2100公斤。

### 社会影响与危害

吴泽鑫表示，长期食用二氧化硫残留量超标的山柰可能导致过敏，引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，严重时会对大脑及其他组织产生不同程度的损伤，对人体健康带来巨大风险隐患。本案中的犯罪嫌疑人长期从事相关行业，涉及生产、销售多个环节，层级复杂，人员众多，遍及四川、广西等多个省份，其社会危害程度不容忽视。

### 案件进展

截至目前，该案已抓获犯罪嫌疑人6人，其中1人已被逮捕，5人被取保候审，涉案金额达100余万元。警方将继续深入调查，确保食品安全，维护公众健康。

本文由澎湃新闻记者胥辉报道。更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP。

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