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千禾味业股价连跌5天_千禾味业回应镉来源和零添加，股价已四连跌

梦中人 2025-03-21 23:06:45 链资讯已有人查阅

导读千禾味业回应镉来源和零添加，股价已四连跌针对零添加酱油被检出重金属镉以及千禾0商标相关质疑，3月21日0时6分，千禾味业（603027.SH）发布了一份《关

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千禾味业回应镉来源和零添加，股价已四连跌

针对零添加酱油被检出重金属镉以及“千禾0”商标相关质疑，3月21日0时6分，千禾味业（603027.SH）发布了一份《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及与零添加相关情况与消费者的沟通说明》。

在说明中，千禾味业针对酱油检出“镉”的问题作出解释。其表示，千禾御藏本酿380天酱油的配料仅为水、非转基因黄豆、小麦和食用盐，并未外源添加任何食品添加剂或其他化学剂。酱油中微量“镉”的来源为原料本身。根据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》，酱油主要原料中的“镉”限量标准为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg。公司所使用的原材料均符合上述国家标准要求。

关于“千禾0”商标与零添加概念的关系，千禾味业进一步澄清，“千禾0”是千禾味业食品股份有限公司的注册商标，按照商标法规定，可在核准的商品上使用。“千禾0”作为公司零添加产品的重要标识，其系列产品均为零添加产品，不存在蹭热点或混淆零添加概念的行为。该商标设立的初衷是为了对零添加产品进行区分，方便消费者选购，不存在误导消费者的情况。尽管公司产品符合相应国家标准，但由于前期与消费者的沟通不足，导致部分消费者产生误会，对此千禾味业深表歉意。

此外，千禾味业还表示，经公司自查，“千禾0”系列产品符合公司的生产工艺要求，在生产过程中严格遵守零添加生产标准，除必要的食品原料外，未使用任何食品添加剂。同时，在对非“千禾0”系列的其他产品进行检查时，发现相关食品添加剂均符合国家标准要求。

此前，《消费者报道》曾向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油。检测结果显示，其中12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。千禾御藏本酿380天酱油被检出含有0.0110mg/kg的镉。这一报道在“3·15”期间推出后引发了广泛关注。随后，其他媒体相继跟进报道，3月20日，“律师称千禾0酱油存主观误导嫌疑”的词条一度登上社交平台热搜。

值得注意的是，根据《消费者报道》的送检结果和报道内容，千禾御藏本酿380天酱油中并未检出4种常用食品添加剂（山梨酸钾、苯甲酸钠、安赛蜜、三氯蔗糖），这与其产品标示情况相符。

截至3月21日，千禾味业股价已连续四日下跌。截至发稿时，千禾味业股价报11.34元，跌幅达3.9%。

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